Сдобное воздушное тесто для булочек пирожков рулетов пирогов и др в хлебопечке Panasonic SD-255

Сдобное воздушное тесто для булочек пирожков рулетов пирогов и др в хлебопечке Panasonic SD-255

Сдобное воздушное тесто для булочек пирожков рулетов пирогов и др в хлебопечке Panasonic SD-255

Сдобное воздушное тесто для булочек , пирожков , рулетов , пирогов и прочей сдобы в хлебопечке Panasonic SD-255 ИНГРЕДИЕНТЫ для теста: дрожжи свежие хлебопекарные 20гр (или сухие быстродействующие 3 ч.л.) мука 500гр (просеянной) сахар 2/3 стакана 3 желтка растительное масло 1-2 ст.л. молоко 300 мл. (из них 100-150 на опару) сливочное масло 30 гр. (растопленное)
КОММЕНТАРИИ:
Рейтинг 9.3 из 10 на основе 589 оценок и 589 отзывов.
Anna Voth
Anna Voth
в рецепте 3 желтка а на видео 4???
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
у меня в тарелке было 3 желтка, просто один растёкся, поэтому когда я выливаю в ведро, создаётся впечатление, что их 4.......
Татьяна Романцова
Татьяна Романцова
Можно руки и стол смазывать маслом рафинированным. Тесто пищит под руками. Тесто классное. Спасибо ! Моя подписка.
Lora O
Lora O
Испекла в хлебопечке сладкий хлеб, добавила имбирь и ваниль. Получился очень высокий и воздушный. Если добавить побольше сахара и масла, то получится пасхальный кулич. Дрожжей взяла меньше - 2 чайные ложки. В следующий раз уменьшу на треть или на четверть порцию, так как хлеб упирался в крышку хлебопечки. Спасибо за рецепт.
ЛЮДМИЛА ВОЙЛОЧНИКОВА
ЛЮДМИЛА ВОЙЛОЧНИКОВА
Спасибо, тесто получилось великолепное!
Natalia Shemetova
Natalia Shemetova
вчера сделала тесто по этому рецепту, но муки добавила 3 ст лож.Я при выпечке хлеба на300 мл жидкости кладу 480 гр муки ,а тут ещё желтки и масло это тоже жидкость,пока муку не добавила колобок не получался .Пирог делала с курицей и сыром,поэтому в тесто добавила соль.Получилось очень вкусно.Ночь простоял под полотенцем на кухне не почерствел совсем. Спасибо за рецепт.!
olka volodina
olka volodina
Здравствуйте все супер но музыка ужас!
Olga Rabby
Olga Rabby
рецепт классный, но вот музыка мне весь мозг вынесла😨😠
Елена Липатова
Елена Липатова
Спасибо,тесто потрясающее!!!Чем плотнее тесто,тем хуже пироги,а это тесто супер!!!Процветания Вашему каналу!!!
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
Спасибо!!!
Наталья Купина
Наталья Купина
очень хорошее тесто. Делала ватрушки-воздушные, красивые и вкусные. Хлебопечь Редмонд. Сначала влила молоко теплое,соль 0.5 ч.л.,сахар,масло, масло, желтки, просеянную муку и дрожжи. Режим - дрожжевое тесто. Опару отдельно не делала. Все прекрасно подошло.
Hatik Chergizova
Hatik Chergizova
скажите а сколько стоит ваша хлебопечка?,вы давольны её,давно хочу его купить да вот с фирмой не могу определиться
Валентина Пипченко
Валентина Пипченко
У меня хлебопечка Panasonic SD 257. Очень довольна, пеку на ней 9,6лет. Еще недавно купила хлебопечку немецкую Silver Crest ,с двумя лопатками-мешалками тоже отлично вымешивает тесто. Уже несколько раз пекла на ней ржаной хлеб, ооочень вкусно!!!
Hatik Chergizova
Hatik Chergizova
мне очень понравилось ваше видио,подписываюсь на ваш канал и будут лайки
Олеся Солодовникова
Олеся Солодовникова
Отличное тесто.Замесила в хлебопечке,а пирог испекла в мультиварке.
Вика Про
Вика Про
Олеся Игоревназамэстеставхлл4 омечк5
Светлана Слободянюк
Светлана Слободянюк
спасибо за рецепт!
Варя Верова
Варя Верова
Спасибо! Обязательно попробую сделать именно в хлебопечке.  Давно искала рецепт с живыми дрожжами. А как нежно и бережно Вы работаете с тестом, я прямо залюбовалась.
Ирина Kapelina
Ирина Kapelina
Всё очень понятно и доступно!
Оксана Петрова
Оксана Петрова
Спасибо! Попробую. У меня тоже панасоник, только 254 . Скажите, а почему тесто Вы делаете на программе -диетический тесто, а не на обычный тесто. Ведь на обычном тесто- время 2.20 ч. И все успевает выстоятся . Зачем диетический где -3.15ч. ?
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Оксана Петрова можете ставить тесто на обычный режим, но я читала очень много отзывов к этой ХБ, и все рекомендовали диетический режим - там просто расстойка больше занимает времени.....
Игорь Абрамов
Игорь Абрамов
Рецепт проверен. Работает.Тесто отличное.
Наталия Лопасова
Наталия Лопасова
А обязательно помогать колобку? Вы пробовали без этого, получалось?
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Наталия Лопасова можно обойтись и без помощи лопатки, как вам удобно
Данара Молдыбаева
Данара Молдыбаева
у вас ошибка с ним "прятно" работать...)))
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Данара Молдыбаева спасибо, бывает всякое, тороплюсь.............
ирина пилат
ирина пилат
как можно скачать рецептик,спасибо
Voldemar Shmel
Voldemar Shmel
Почему нет соли в этом тесте ?
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Voldemar Shmel можете и положить соли 1 ч.л., мы просто не любим
Arkady Gegel
Arkady Gegel
Скажите, пожалуйста, в начале замеса не очень жидкое тесто? Обычно я при такой консистенции теста добавляю на этой стадии муку, чтобы получился более оформленный комок и тесто не размазывалось по стенкам.  А если Вы в начале замеса не добавляете муку, много ли нужно будет добавлять её, когда Вы уже месите тесто руками? Спасибо за интересный рецепт!
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Arkady Gegel количество муки зависит от жирности сливочного масла, если масло жирное, то нужно добавлять его столько, чтобы получился не плотный комок теста, всё на глаз. Если месите тесто руками, то также добавляете муку после основных ингредиентов.
Loki912
Loki912
Спасибо за рецепт! Ничего подобного раньше не получалось. У меня Panasonic SD - ZB 2502.Тесто воздушное, нежное. Вчера испекла пирожки. В следующий раз  семья заказала мне булочки. Сделала всё по вашему рецепту. Единственное, добавила чуток соли Ещё раз спасибо!
Алёна Курбатова
Алёна Курбатова
Извините, пожалуйста, я видимо что-то не совсем поняла из Вашего видео. Вначале видео говориться о том, что на 500 грамм муки нужно брать 20 грамм живых, свежих дрожжей. А у Вас по-моему, если не ошибаюсь, половина пачки. А это как не крути - 50 грамм живых дрожжей. Не многовато? Или может я не правильно поняла. Напишите, пожалуйста.
Алёна Курбатова
Алёна Курбатова
+Вкусно и Сытно Большое Вам Спасибо за потрясающий, шикарный рецепт отличного теста. Позавчера приготовила из Вашего теста, для своей семьи, рулет с маком. Весь рулет ушёл в улёт, в тот же вечер))))))) Сказать, что это хорошее тесто это значит вообще ничего не сказать! ОНО БОЖЕСТВЕННОЕ! Теперь буду печь исключительно только из него. А на вкус, как в детстве, у любимой  бабушки. Ещё раз - СПАСИБО!
Алёна Курбатова
Алёна Курбатова
+Вкусно и Сытно Большое спасибо, очень приятно, что ответили мне!
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Алёна Курбатова нет, я покупаю пачку 100 гр. свежих дрожжей и делю её по 20 грамм и упаковываю в фольгу, режу пластинками (выходит 5 пачек по 20 гр., кладу их в морозилку, достаю по одной, если нужно, очень удобно), только перед применением разморозить.
Julia Teplyakova
Julia Teplyakova
Попробовала испечь булочки с маком по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Слопали за 1,5 суток. Именно суток, потому что дочка ночью кралась за ними ))) Спасибо за рецепт.
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Юлия Теплякова  я очень рада, что вам понравилось тесто:)
Julia Teplyakova
Julia Teplyakova
А для этого теста подходит только сладкая начинка?
Voldemar Shmel
Voldemar Shmel
+Вкусно и Сытно Соль почему не присутствует ?
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Юлия Теплякова да, это сдобное тесто и оно подходит только для выпечки со сладкой начинкой (сладкие пирожки, пироги, рулеты, булочки и т.д.)
Оленька Новикова
Оленька Новикова
А какой режим ставить в другой хлебопечке?
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Оленька Новикова можете сразу загрузить все ингредиенты вместе с готовой "болтушкой" и поставить на режим, который делает сразу замес теста без выпечки ( у меня этот режим называется "пельмени" - 20 минут просто мешает тесто, затем ХБ отключается и ждёте ещё примерно час на расстойку, не вынимая ведро из ХБ), 
Ірина Гаврищишина
Ірина Гаврищишина
Спасибо, рецепт классный! Пользуюсь этой хлебопечкой несколько лет- лопатка в помощь ей совсем не нужна)
Оксана Распопова
Оксана Распопова
Рецепт просто замечательный!!!!что я только не пекла!вся семья в восторге!спасибо огромное!
Анастасия ,
Анастасия ,
Во всех остальных хлебопечках жидкие заливаются вперед, а сухие сверху. Прекрасно мешает безо всяких лопаток.
Tatochka Life
Tatochka Life
+Вкусно и Сытно, у меня панасоник 2502 и сначала закладываю в чашу жидкость
Алёна Курбатова
Алёна Курбатова
+some1overthere1 Я целый пакетик Саф-Момент кладу и не расстраиваюсь об этом)))))))))))
some1overthere1
some1overthere1
+Алёна Курбатова Пакетика дрожжей хватает на 3-4 батона. Я считал всё до грамма - выходит раза в два дешевле.
Алёна Курбатова
Алёна Курбатова
+Diana Di Смотря где Вы живёте. Я живу в Москве и у нас  батон стоит хлеба 25 рублей. А пакетик тех же сухих дрожжей в Москве цена - 12 рублей в розницу. 
Diana Di
Diana Di
Хлеб в хлебопечке стоит в два раза дешевле, чем в магазине. Батон - в три раза. Проверено и посчитано лично!!! 
Ксения Проценко
Ксения Проценко
А Вы не пробовали сначала жидкие ингредиенты заливать? Тогда лопаткой не надо помогать. Панасоник настаивает на такой последовательности. Не понятно почему.
Тата Пупкина
Тата Пупкина
+Вкусно и Сытно У хб Панасоник есть модели с диспенсером для дрожжей. при его наличии жидкость заливается вперед,затем сыпучие,а затем по команде открывается диспенсер и высыпает дрожжи. В моделях без диспенсера дрожжи засыпаются вперёд, потом муку и уже потом жидкость во избежание соприкосновения воды и дрожжей. Лопатке в Панасонике без разницы порядок закладки. Мешает просто супер! Панасоник - самая лучшая хлебопечка.
Diana Di
Diana Di
Конечно - сначала жидкие, потом сухие! Только так! И все прекрасно вымешивается! Тем более, что если ставить хлеб на отсроченный таймер, то дрожжи не должны соприкасаться с водой до момента замеса (а если поставлено на 8-9 часов - дрожжи попавшие в жидкость приведут потенциальный хлебушек в полную негодность). Если жидкость дать в конце, то просто зря переведем продукты.
Анастасия ,
Анастасия ,
+Ксения Проценко все отлично промешается если жидкости сначала залить...лопатке то легче мешать..
Ксения Проценко
Ксения Проценко
Я в своей Муле и Филипс пробовала в Вашей последовательности загружать, по стенкам прилипает. Может Панасоники какие-то особенные, если они на такой последовательности настаивают. Просто интересно, что будет если сначала жидкость. Многих спрашивала, никто не пробовал.☺
Вкусно и Сытно
Вкусно и Сытно
+Ксения Проценко Я делаю по инструкции своей ХБ, сначала пишут засыпать сухие ингредиенты, потом жидкие.......может, в других печках и по-другому.....